-
Gluconate sodyòm
Gluconat sodyòm se sèl sodyòm nan asid glikonik, ki pwodui pa fèmantasyon glikoz.Li se yon blan a tan, granulaire a amann, poud cristalline, trè idrosolubl nan dlo.Ki pa korozivite, ki pa toksik ak fasilman biodégradables (98% apre 2 jou), gluconate sodyòm se pi plis ak plis apresye kòm ajan chelating.
Pwopriyete eksepsyonèl nan gluconate sodyòm se ekselan pouvwa chelating li yo, espesyalman nan solisyon alkalin ak konsantre alkalin.Li fòme chelate ki estab ak kalsyòm, fè, kwiv, aliminyòm ak lòt metal lou, ak nan respè sa a, li depase tout lòt ajan chelating, tankou EDTA, NTA ak konpoze ki gen rapò.
Solisyon akeuz nan gluconate sodyòm yo rezistan a oksidasyon ak rediksyon, menm nan tanperati ki wo.Sepandan, li fasil degrade byolojik (98% apre 2 jou), epi konsa pa prezante okenn pwoblèm dlo ize.
Gluconate sodyòm tou se yon ralantisman trè efikas ak yon bon plastifyan / redukteur dlo pou konkrè, mòtye ak jips.
Ak dènye men pa pi piti, li gen pwopriyete pou anpeche anmè nan manje.
